银屑病是一种常见的自身免疫性皮肤病，其主要特点是出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状。 一些研究已经显示，银屑病与麸质不耐受与乳糜泻有关。本文将讨论麸质对银屑病的危害。
首先，了解什么是麸质不耐受和乳糜泻对理解麸质如何影响银屑病至关重要。麸质是一种由几种不同类型的蛋白质组成的小麦、大麦、燕麦等谷物的一部分。 如果人体不能消化和吸收麸质，就会产生麸质不耐受。 麸质不耐受是一种消化系统异常的病症，导致一系列明显的消化不良症状。乳糜泻是一种更为严重的自身免疫性消化系统疾病，如果未被诊断和治疗，可能导致疝气、贫血、生长迟缓等合并症。乳糜泻与麸质不耐受非常相似，但乳糜泻是一种更严重的情况。
其次，人体消化系统中各部位的皮肤、肠道、免疫系统和大脑都相互联系，而银屑病是免疫系统的自身免疫性疾病。一些科学家之前曾猜测银屑病与麸质不耐受和乳糜泻存在关系是因为其中可能会导致受损的肠道黏膜线缝隙，黏膜上有微生态病原体、毒物和过敏原等会进入人体。在银屑病患者中有超过25%发生了麸质不耐受，其中大部分人表现为轻微的消化不适症状，但近80%的银屑病患者的消化系统存在病理形态学改变。
最后，经过多种研究方法的比较分析，发现许多银屑病患者在从食谱中去除小麦、大麦和燕麦后显示出了很好的临床表现，他们的皮肤状况明显得到了改善。 而在一项临床试验中，30名持续六周的病例显示将饮食中麸质移除后，85%的患者的皮肤状况明显缓解了。一些专业医生也建议银屑病患者应该避免摄入含麸质的谷物，并选择哪些含有高纤维素、低脂肪、低热量和易于消化的食品，如米、面条、早餐麦片、水果和蔬菜等。
总结而言，从现有研究来看，麸质对银屑病可能会产生负面影响。但是，目前并没有充足的证据表明所有银屑病患者都需要避免摄入含麸质的食物。如果你被诊断为患银屑病，请咨询专业皮肤科医生或营养师以获得恰当的饮食指导。
